Strada Sindicatelor, nr. 4, Cluj-Napoca
0731 653 653
OurMenu Classic
Signature Dishes
Main Courses
CRAMA NASTASE Feteascd Neagra / sec 14.2% alc. LEI150
HALMEU, JUDETUL SATU MARE
Parfait de foie gras, jeleu de vin Porto cu fructe rosii, crumble de ciocolata neagra, reductie de zmeura, sable breton LEI45
100g
Tataki de ton pe maduva de vita coapta cu salsa de ananas LEI75
220g
Carpaccio de creveti rosii cu vinegreta de capsuni si muguri de pin LEI50
150g
Millefeuille de morcovi cu chimen, tartar de morcovi, morcov murat, chips si piure de morcov cu fructul pasiunii LEI50
200g
Sushi de Wagyu, avocado, apio murat, ceapa crocanta, alge nori, emulsie de ou cu wasabi LEI55
220g
Tarta de porumb si spanac, porumb prajit, ciuperci de padure, spuma de ciuperci, chips de ciuperci si trufa LEI45
170g
Saint Jaques, texturi de morcovi, fulgi de migdale si sabayon de citrice LEI70
180g
Lunch Time
CRAMA NASTASE Feteascd Neagra / sec 14.2% alc. LEI150
HALMEU, JUDETUL SATU MARE
Cremă de cartof copt cu trufe, foie gras, gălbenuş de ou LEI45
175g
Vichyssoise - cremă de praz cu păstrăv afumat, cartof fondant, sos de usturoi copt, reducție de soia LEI38
300g
Rissotto cu sfeclă roșie, mozzarela di buffala, semințe de dovleac caramelizate şi ulei de dovleac LEI55
350g
Gnocchi cu sos alb infuzat cu păstrăv afumat şi gel de busuioc LEI48
300g
Salata cu branza de capra la plita, muguri de pin, pate de masline, rosii cherry, reductie de fructe de padure, dulceata de rosii, pate de masilne LEI55
200g
Salata de langostino, tartar de avocado cu ananas, fasii de parmezan LEI65
200g
Carpaccio de piept de rata cu vinegreta de fistic si cozi de ceapa verde LEI55
150g
Saint Jaques, texturi de morcovi, fulgi de migdale si sabayon de citrice LEI70
180g
Tarta de porumb si spanac, porumb prajit, ciuperci de padure, spuma de ciuperci, chips de ciuperci si trufa LEI45
170g
Sushi de Wagyu, avocado, apio murat, ceapa crocanta, alge nori, emulsie de ou cu wasabi LEI55
220g
Millefeuille de morcovi cu chimen, tartar de morcovi, morcov murat, chips si piure de morcov cu fructul pasiunii LEI50
200g
Carpaccio de creveti rosii cu vinegreta de capsuni si muguri de pin LEI50
150g
Tataki de ton pe maduva de vita coapta cu salsa de ananas LEI75
220g
Parfait de foie gras, jeleu de vin Porto cu fructe rosii, crumble de ciocolata neagra, reductie de zmeura, sable breton LEI45
100g
-
Perfecta asociere a vinului cu mâncarea devine atunci o experiență de-a dreptul cathartică, o desfătare pe care nu ne-o refuzăm niciodată. Și pe care dorim să o împărtășim cu voi întru bucuria vieții.
Contact Info
Termeni si conditii
